Рецепта за Пълнени камби със зрял фасул

pylneni kambi
Продукти :

• камби (червени , зелени ) – 12-15 бр.
• зрял фасул – 2 ч.ч.
• лук – 2-3 глави
• олио – 7-8 с.л.
• черен пипер – 1 ч.л.
• червен пипер -1 = ч.л.
• доматено пюре -1 с.л. (размито с малко водичка )
• сол – 1 ч.л. ( на вкус)

Начин на приготвяне :

Накисваме фасула в студена вода 10-12 часа , варим в мако вода докато леко пожълтее водата и прецеждаме . Задушаваме ситно нарязания лук в част от олиото с малко водичка , прибавяме черния и червения пипер , доматеното пюре . Заливаме с вода и варим на тих огън докато поеме водата след което посоляваме . Измиваме , почистваме камбите от семките , леко посоляваме и набождаме с вилица . Пълним със сместа , нареждаме в тавичка , заливаме с останалато олио ,наливаме малко вода в тавичката и печем в силна фурна . Сервираме камбите студени .

Добър апетит!!!