Рецепта за картофена яхния с гъби

Продукти:

• Гъби – 300 гр.
• Зелен лук – 5 стръка
• Масло – 100 гр,
• Картофи – 1 / 2 кг.
• Копър – 1 връзка
• Сол
• Черен пипер – 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Нарязваме зеленият лук и го запържваме с маслото и черният пипер. Прибавяме гъбите нарязани на филийки за да се задушат, като от време на време доливаме вода докато омекнат. Обелваме и нарязваме картофите на филии и ги прибавяме към гъбите доливаме съда с гореща вода докато картофите се покрият, слагаме сол на вкус и оставяме да се вари на слаб огън. След като го махнем от огъня поръсваме със ситно нарязаният копър.

Добър апетит!!!