Рецепта за Свинско месо в питка

svinsko meso v pitka
Продукти :

• Свинско месо – 1 и 1 /2 кг.
• Лук – 5 глави
• Моркови – 2 бр.
• Брашно – 500 гр.
• Краве масло – 2 пакетчета
• Магданоз – 1 връзка
• Джоджен – 4- 5 листа
• Яйца – 4 бр.
• Къри – 1 /3 ч. л.
• Соев сос – 1 ч.л.
• Черен пипер
• Сол

Начин на приготвяне :

Месото се нарязва на кубчета и се овкусява с сол, къри, соев сос, черен пипер, нарязани на ситно магданоз и джоджен и се оставя да престои за 1 час. Замесва се тесто от брашното, 1 яйце, малко сол и вода. Разстила се един лист с дебелина половин сантиметър, намазва се с масло и се разточва отново и така докато тестото поеме маслото. Сваряват се 2 яйца и се нарязват на малки кубченца. Морковите се запържват нарязани на дребно. Смесваме месото с морковите и яйцата, разбъркваме и увиваме сместа в тестото. Поставяме го в намазана с олио тава и тестото с масло, разбиваме 1 яйце с което намазваме тестото и печем в умерена фурна до готовност.

Добър апетит!!!