Рецепта за Свински котлети със сирене


Рецепта на К.Благова от гр. Велинград

Продукти за 6 порции :

• св. котлети – 6 бр.
• сирене – 6 филийки
• краве масло (маргарин) – 25-30 гр.
• червен пипер – 1 ч.л.
• черен пипер – 1/2 ч.л.
• кимион – 1/2 = ч.л.
• бахар – 2 зърна ( по- желание)
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Начукваме котлетните пържоли, поръсваме ги със сол, черен пипер, кимион, червен пипер. Подреждаме ги една върху друга в по-дълбок съд (йенско стъкло), като върху всеки котлет слагаме филийка сирене. Добавяме маслото, 1 кафена чашка вода, бахара, похлупваме и печем на умерена фурна около 2 часа.

Добър апетит!!!