Свински карета по селски

svinski fileta po selski

Продукти :

• Свинско месо /филе/ – 1 кг.
• Лук – 500 гр.
• Гъби – 250 гр.
• Домати – 4 бр.
• Краве масло – 100 гр.
• Магданоз
• Чубрица – 1 ч. л.
• Джоджен – 1 ч. л.
• Черен пипер
• Сол

Начин на приготвяне :

Месото се нарязва на тънки филета, начуква се и се осолява. Пекът се на скара. Нарязаният на ситно лук се задушава в маслото заедно с гъбите. Като омекнат гъбите се добавят нарязани доматите и подправките. Нареждаме каретата на дъното на по – дълбок съд, заливаме с соса и задушаваме.
Добър апетит!!!