Рецепта за рагу със свинско месо

ragu ot svinsko meo
Продукти за 4 -5 порции :

• свинско месо -600 гр.
• лук -1 глава
• моркови -2 гол.бр.
• грах пресен -300 гр.( ако е консерва 1 бр.)
• картофи -300 – 400 гр.
• олио -5 – 6 с.л.
• брашно -2 с.л.
• червен пипер -1 ч.л.
• черен пипер -1 щипка
• сол – 2 = ч.л.
• магданоз за поръсване

Начин на приготвяне :

Нарязваме морковите на шайби или на парченца 1 – 2 см. , картофите също на по – малки парченца . Задушаваме последователно св. месо , лука , морковите , граха ако е пресен (ако е консерва , граха се слага малко преди да е готово ястието ).Наръсваме и разбъркваме брашното , прибавяме солта , черния и червен пипер , заливаме с вода ястието и варим.Порциите украсяваме със ситно нарязан магданоз .

Добър апетит !!!