Рецепта за охлюви със сос

Продукти:

• Охлюви – 300 гр.
• Олио – 5 с.л.
• Горчица – 1 с.л.
• Оцет – 1 с.л.
• Магданоз
• Черен пипер
• Сол

Начин на приготвяне:

Охлювите се слагат да се сварят във вода за около час, час и половина. След като се сварят се отделят от черупките, изрязват се месестите части и се измиват няколко пъти. Сосът за охлювите се приготвя като се смесват олиото с горчицата, оцетът, черният пипер и солта. Разбъркват се добре и се заливат върху охлювите. Нарязват се 5-6 стръка магданоз и се поръсва. Сервирайте с подходяща гарнитура.

Добър апетит!!!