Сос с кашкавал – „Морней”

sos mornei
Продукти :

• 30 гр. брашно
• 30гр.кр. масло
• 0 ,5 л. прясно мляко
• 50 гр. кашкавал
• 1 жълтък
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне :

Приготвя се както сос бешамел , към който в края на варенето с непрекъснато бъркане прибавяме кашкавала и разбития жълтък .
Соса е подходящ за варени зеленчуци , макарони , варени яйца , варени риби .

Добър апетит !!!