Сос с месен бульон –„ Кюри”

Продукти :

•30 гр. брашно
•30 гр.мазнина
•0,5 л. месен бульон (или 1 кубче пилешки бульон, разтворено в 0,5 л. вода )
•3 с.л. заквасена сметана
•1 глава лук
•черен пипер
•сол

Начин на приготвяне :

На умерен огън запържваме нарязания лук с мазнината , ръсим брашното и разбъркваме добре . Към сместта прибавяме наведнъж студения бульон , черен пипер , солта и бъркаме докато се сгъсти . Оставя се да ври на слаб огън 15 минути . Прибавяме сметаната и сваляме от огъня .
Соса е подходящ за варени меса , варени риби , ориз и др.

Добър апетит !!!