Сос бешамел

sos beshamel

Продукти:

• 30 гр.брашно
• 30 гр.кр.масло
• 0,5 л. прясно мляко
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне :

В по – дълбок съд разтапяме маслото , ръсим брашното и бъркаме докато сместа започне да се пени . Изсипваме студеното мляко наведнъж , разбиваме да стане на еднородна смес , посоляваме ,поръсваме с черен пипер и оставяме да ври наслаб огън 10 минути .
Сосът се поднася в сосиера с печени меса , варени яйца и др.

Добър апетит !!!