Доматен сос с чесън и дафинов лист

tomatosauce

Продукти :

•50 гр. бекон – ситно нарязан
•30 гр. кр. масло
•2 глави лук
•2 скилидки чесън
•1 с.л. доматено пюре
•100 мл. бяло вино
•400 мл. вода
•1 с.л. брашно
•магданоз
•1 дафинов лист
•черен пипер
•сол
Начин на приготвяне :
Нарязваме на ситно лука , чесъна и запържваме в маслото . Към тях прибавяме последователно бекона , доматеното пюре , виното , водата , дафиновия лист , черния пипер , солта , и нарязания магданоз . Вари се 20 минути . Разреждаме брашното с малко водичка и прибавяме към сместа . Оставяме на огъня още няколко минути , докато се сгъсти .
Соса е много подходящ за говеждо , телешко и свинско месо , за кюфтета , език , дроб , риби и яйца .

Добър апетит !!!