Рецепта за Тиква с крем карамел

tikva s krem karamel
Продукти за 1 доза :
• тиква(бяла или цигулка) -1,5-2 кг.
• яйца -6 бр.
• захар -1 ч.ч.+2 – 3 с.л.за карамелизиране
• прясно мляко -1 л.

Начин на приготвяне :

Обелената тиква нарязваме на дребни парченца , сваряваме в малко вода и прецеждаме . Приготвяме сместа за крем карамел , в купа разбъркваме с лъжица яйцата със захарта и пр.мляко . В тавичка наръсваме захарта за карамелизиране , слагаме тавичката във фурната и изчакваме да се зачерви захарта . Върху карамела изсипваме тиквата и сместа за крем карамела . Печем в умерена фурна , докато се зачерви . Като изстине , нарязваме на парчета .

Да ви е сладко !!!