Рецепта за бишкоти


Продукти:

  • Яйца – 12 бр.
  • Пудра захар – 400 гр.
  • Брашно – 300 гр.

Начин на приготвяне:

Белтъците и половината от захарта се разбиват на твърд сняг. Жълтъците се разбиват с останалата захар на крем, към който се прибавя постепенно белтъчният сняг и брашното. С полученото тесто се шприцоват на готварска хартия пръчици с удебелени краища наподобяващи осморки. След което се поръсват с пудра захар и печем. ВАЖНО!!! В началото бишкотите се пекат при температура 200-220 градуса, а след това се допичат при изключен нагревател на фурната.

Добър апетит!!!