Рецепта за плодова торта


Продукти:
За сиропа:
• Захар – 150 гр.
• Вода – 250 мл.
• Ром – 50 мл.
• Кората от 1 лимон

За крема:

• Заквасена сметана – 600 гр.
• Пудра захар – 3 с. л.

Купуваме си 3 готови блата за торта

• Киви – 4 бр.
• Сладко от зелени смокини – 4 бр. смокини
• Шайби ананас – 4 бр.
• Лешници – 50 гр.
• Портокал – 1 бр.
• Мандарини – 2 бр.
• Ягоди – 6 -7 бр.

Начин на приготвяне:

От захарта, водата, рома и настърганата кора от лимон се приготвя захарният сироп, като се изчаква да кипне и се отстранява от котлона. В дълбока купа с миксер се разбива заквасената сметана с пудра захар. Така поставяме първият блат в подходящо за тортата плато. Напояваме го равномерно с 1 /3 от захарният сироп. Намазваме със сметана и редим нарязаните на плоски парчета зелени смокини и киви. Слага се вторият блат отгоре сиропира се и се намазва със сметана. Върху него нареждаме на тънко нарязаните шайби ананас. Поставя се 3 – ят блат, който също се сиропира и се намазва със сметана, както и отстрани на блатовете се намазва добре със сметана. Предварително лешниците се натрошават и се посипват отстрани на блатовете. Отгоре се декорира както следва във външния кръг – резен портокал, киви и ягода, а в вътрешният кръг – мандарина, киви и ягода.
Бърза, лесна и вкусна лека, плодова торта!

Добър апетит!!!