Рецепта за орехов кекс

Продукти:

• Масло / Маргарин – 150 гр.
• Пудра захар – 150 гр.
• Орехи – 1 ч.ч.
• Брашно – 3 с.л.
• Яйца – 4 бр

За крема:

• Прясно мляко – 5 с.л.
• Захар – 3 с.л.
• Орехи – 1 ч.ч.
• Масло – 60 гр.
• Шоколад – 1 / 2 бр.

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива на пяна с 5 лъжици пудра захар към него се прибавят смлените орехи, брашното и четири белтъка разбити на сняг с 5 лъжици пудра захар. Изсипваме сместа в намаслена и поръсена с брашно тавичка и поставяме да се пече, когато е почти готово го заливаме с четири жълтъка с пет лъжици пудра захар. Връщаме във фурната докато се запече. За приготвянето на крема сваряваме млякото със захарта и орехите, оставяме го да изстине и прибавяме маслото , разбъркваме добре и когато блатът и кремът изстинат намазваме с полученият крем сладкиша. Настъргваме шоколада върху заливката. Режем и сервираме охладен.

Добър апетит!!!