Линзер пита

Linzer

Продукти за една доза :

  • яйца             – 3 бр.
  • захар            – 1 ч.ч.
  • олио             – 1 ч.ч.
  • к. мляко       – 3 с.л.
  • бакпулвер   – 1 бр.(към к.мляко)
  • ванилия       – 1 бр.
  • брашно        – за меко тесто
  • сладко или мармалад за мазане (да е по-гъсто)

Начин на приготвяне :

Замесваме меко тесто , от него отделяме 1/3  и замесваме твърдо тесто с още брашно .

Другите 2/3 – ти меко тесто разстиламе в намазана и поръсена с брашно тава . Върху него нанасяме сладко или мармалад , а най – отгоре разстиламе питка с диаметър на тавата и правим ромбоидни прорези . Печем  в силна фурна до зачервяване . Нарязваме още докато е топло и поръсваме с пудра захар.

За  тавичка 25-30 см.

Да Ви е сладко !!!