Рецепта за крем с малини и френско грозде


Продукти:

• Прясно мляко – 750 мл.
• Жълтъци – 3 бр.
• Захар – 3 с.л.
• Ванилия – 1 бр.
• Френско грозде – 250 гр.
• Сметана – 1 ч.ч.
• Пудра захар – 2 с.л.
• Желатин – 1 с.л.
• Малини – 1 ч.ч

Начин на приготвяне:

Жълтъците заедно с захарта се разбиват на крем, прибавят се млякото и ванилията и сместа се вари на водна баня около 10 минути при постоянно разбъркване. Към нея се прибавят предварително накиснатият в 2 с.л. студена вода желатин и се разбърква до пълното му разтваряне. След като изстине кремът се прибавят половината от разбитата с пудра захар сметана и почистеното и изцедено от водата френско грозде. Кремът се разсипва в чаши или купички и се оставя да се охлади. При сервиране се гарнира с останалата сметана и малините.

Добър апетит!!!