Рецепта за крем карамел

krem karamel
Продукти за 10 -12 порции :
• прясно мляко -1 л.
• яйца -6 бр.
• захар -1 ч.ч.за сместа
• захар -2-3 с.л. за карамелизиране

Начин на приготвяне :

В 30 мл. вряща вода слагаме захарта за карамелизиране.Ври до златисто-кафяв цвят.Карамела сипваме на дъното на чашките за крем карамел .
Останалите продукти разбъркваме леко , така , че яйцата да останат на парченца .Чашките се допълват със сместа(без да се препълват) , и се редят в тавичка . която поставяме в по-голяма тава .В голямата тава наливаме студена вода .Пече се в умерена фурна , като внимаваме да не ври водата .След като се образува червено-кафява коричка се вадят от фурната .

Да Ви е сладко !!!