Рецепта за „Фламери” пудинг от грис

Продукти :
за фламери :
• прясно мляко – 1 л.
• захар – 250 гр.= на 1 ч.ч.
• грис – 150 гр.= на 1 ч.ч.
• какао – 50 гр. = на 1 м.каф .ч.

за соса :
• прясно мляко – 1 /2 л.
• захар – 150 гр .= на 2 / 3 ч.ч.
• нишесте – 20 гр. = на 1 с.л.
• ванилия – 2 бр.

Начин на приготвяне :

Фламери: Слагаме млякото със захарта да заври. Прибавяме какаото (предварително разтворено с малко студена вода ), и на тънка струя грисът. Сместа ври на слаб огън, като се бърка непрекъснато, докато се получи гладка каша. Оставя се да изстине и се изсипва в намазани с маргарин или масло формички за малки кексчета / мъфини /, притиска се и се обръща в чинийката за сервиране.

Соса : Слагаме млякото със захарта да заври, прибавяме нишестето (разтворено с малко студена вода), ванилията и с непрекъснато бъркане на слаб огън приготвяме рядък сос, с който заливаме фламерите.
По желание може да се направи заливка с шоколад и сладко по избор /боровинки, ягоди, малини и др./

Да Ви е сладко!!!