Рецепта за желирана торта с ягоди или малини

Продукти:

• Брашно – 350 гр.
• Краве масло – 1 пакетче
• Пудра захар – 6 с.л.
• Сол – 1 щипка
• Лимон – 1 бр. (кора)
• Мармалад – 1 с.л.
• Орехи или бадеми – 1 ч.ч.
• Ягоди или малини – 500 гр.
• Плодов сироп – 1 ч.ч.
• Бяло вино – 100 мл.
• Желатин – 20 гр.
• Сметана – 1 ч.ч.
• Пудра захар – 2 с.л.

Начин на приготвяне:

Пресява се брашното и се прибавят сол и захарта, прибавяме маслото като претриваме с брашното до получаването тесто. Прибавя се настърганата лимонена кора и се разстила тестото на дъното на форма за торта. Набожда се с вилица на 2-3 места и се пече в умерена фурма до получаване на светло кафяв цвят. Плодовият сироп се смесва с виното и се загрява, прибавя се предварително накиснатият в студена вода желатин и се разбърква до разтварянето му. След което се охлажда до полужелиране. Изпеченият блат за торта се поставя в чиния и се намазва с конфитюр, поръсва се със запечените и нарязани ядки. Плодовете се измиват и изцеждат добре нареждат се върху ядките и заливаме с полученото желе. Тортата се оставя да престои 2-3 часа в хладилника след което се разбива сметаната с пудрата захар и шприцоваме и декорираме тортата.

Добър апетит!!!