Рецепта за вкусен чийз кейк с маскарпоне без печене

Благодаря за тази рецепта на Наталия Донкова

Продукти:

  • Бисквити „Еверест“ с масло – 2 пакета
  • Масло – 1 брой (125 гр.)
  • Маскарпоне  – 500 гр.
  • Заквасена сметана – 400 гр.
  • Ванилия – 2 броя.
  • Сладко от боровинки

Начин на приготвяне:

Бисквитите се натрошават (може и в хаванче или кухненски робот /чопър)и се смесват с  разтопеното предварително краве масло. Получава се тесто което се разстила във съда в който ще бъде тортата. Оформя се като блат. С миксер в купа се смесват маскарпоне, заквасвна сметана и ванилията. Разбиват се добре докато се получи еднородна пухкава смес и с нея се залива бисквитения блат. Накрая се намазва със сладко от боровинки. Хубаво е да престои една вечер в хладилника преди консумация, но това е почети невъзможно тъй като е много изкушаващ и вкусен десерт.

Добър апетит!!!