Продукти :

• Яйца – 12 бр.
• Майонеза 1 / 2 чаша
• Резена бекон – 5 бр.
• Ситно настъргано сирене чедър – 2-3 с.л.
• Горчица – 1супена лъжица
• Олио – 1 с. л.
• Сол
• Черен пипер

Начин на приготвяне :

Поставете яйцата в тенджера и ги покрийте със студена вода. Изчаква се водата да достигне точка на кипене след което изтеглете от огъня и оставете яйцата с капак за 15 минути в горещата вода. Извадете ги от топлата вода и оставете да се охладят. За по-бързото им охлаждане, поставете яйцата под течаща струя студена вода. Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган и запържете бекона докато придобие равномерно кафяв цвят.
Обелете твърдо сварените яйца и ги нарежете на половина по дължината им. Премахнете и отделете жълтъците в друга купа. Жълтъка се смачква и се смесва с майонезата, прибавя се настърганото на ситно сирене чедър, накълцаният бекон и горчицата. При необходимост подправете със сол и черен пипер. Сместа се разбърква добре след което с помощта на шприц попълваме белтъчните половинки със вкусната смес от жълтъците. Яйцата се нареждат в подходящ съд и се поставят в хладилника, след като се охладят са готови за консумация.

Добър апетит!!!

• Пилешки гърди – 250 гр.
• Картофи – 7 бр.
• Домати – 2 бр.
• Зехтин – 3 с. л.
• Сок от лимон – 2 с. л.
• магданоз
• Сол

За сосът:

• Аншоа филе – 3 бр.
• Чесън – 1 скилидка
• Кисело мляко – 5 с. л.
• Майонеза – 2 с. л.
• Горчица – 2 с. л.
• Каперси – 1 с. л.
• Оцет – 1 ч. л.
• Черен пипер – 1 щипка
• Сол

Начин на приготвяне :

Пилешките гърди се измиват и почистват от ципите. Нарязват се на хапки и се прави марината от лимоновият сок и сол, като пилешкото месо преседява в нея около 1 час в хладилник. След което се запържват в зехтина. Картофите се белят и нарязват на кубчета след което се сваряват. След като са готови се измиват със студена вода и прецеждат добре. За приготвянето на сосът се нарязват на дребно чесънът, каперсите и аншоата. Към тях се прибавя майонеза, горчица, кисело мляко, оцет, черен пипер и сол на вкус, разбърква се добре и сосът е готов. Останалите съставки за салатата – пилешките хапки, картофите и доматите нарязани на кубчета се смесват и се заливат със соса/ дресинга. За завършек салатата се поръсва с магданоз и се поставя в хладилник да се охлади преди сервиране.

Добър апетит!!!

• кус –кус – 400 гр.
• майонеза – 250 гр.
• к. мляко – 200 гр.(гъсто)
• царевица -300-350 гр.
• кисели краставички – 3-4 бр.(нарязани на малки кубчета)
• шунка – 100-150 гр.(може и с друг колбас, нарязан на кубчета)
• червени пиперки -1 -2 бр.(изпечени,обелени и нарязани на ивици)
• копър -4-5 стръка (нарязани на ситно)
• чесън -по желание 1 – 2 скилидки (пасирани)
• сол на вкус

Начин на приготвяне :

Сваряваме в солена вода кус-кус и го прецеждаме . Прибавяме последователно другите продукти и разбъркваме .Сервираме и украсяваме по желание .

Специални благодарности за тази рецепта на Стойка П. от гр. Варна

Добър апетит!!!

• броколи – 1 ср. гол. глава
• карфиол – 1 мн. малка глава
• моркови – 2 гол. бр.
• пилешко месо – 200 гр.(сварено и обезкостено )
• олио -3 -4 с.л.

за дресинг :
• сок от лимон -1 бр.(от 1 лимон)
• зехтин -4 -5 с.л.
• захар – 1 щипка
• сол -1/2 ч.л.

Начин на приготвяне :

Почистваме броколите и карфиола , накъсваме ги на цветчета . Попарваме ги поотделно в солена вода .Морковите нарязваме на 3 – 4 см. лентички и задушаваме в олиото . След като омекнат , прибавяме последователно месото , отцедените броколи и карфиол за 2 -3 минути . Поливаме и разбъркваме с посочения дресинг .
Добър апетит !!!

Начин на приготвяне :

Нарязваме и разбъркваме продуктите . Овкусяваме със зехтин (олио) и сол . Сервираме и украсяваме .
Добър апетит !!!

Продукти :
• картофи -500гр.
• грах консерва -1 / 2 ч.ч.
• кисели краставици -3 – 4 бр.
• кисели моркови -3 – 4 бр.(или мариновани )
• колбас – 150 гр.
• майонеза’’Краси” -1 кут.
• сол на вкус

Начин на приготвяне :
Обелваме сварените картофи.Нарязваме зеленчуците и колбаса на възможно най- малки кубчета (салатата тогава е по-красива ),смесваме всички продукти с майонезата и овкусяваме със солта .Украсата е по желание и възможности .
Добър апетит !!!

Продукти :

За соса :

• Майонеза – 200 гр.
• Заквасена сметана – 100 мл.
• Сок от ябълка – 2 с. л.
• Сол
• Черен пипер
• Индийско орехче

Салатата :

• Сварено пилешко месо – 300 гр.
• Целина – 3 стръка
• Ябълка – 1 / червена/
• Пресен лук – 2 стръка
• Маруля – 1 бр.
• Натрошени орехи – 100 гр.
• Репички – 5 бр.

Начин на приготвяне :

За сосът :

Разбъркваме майонезата, заквасената сметана, ябълковия сок, сол, черен пипер и индийско орехче. Всички останали продукти ги нарязваме, марулята – накъсваме  и отгоре заливаме със сосът.

Добър апетит!!!