Archive for April, 2010

  • Паниран кашкавал с паста патафри

    Паниран кашкавал с паста патафри

    Продукти за 4 порции : • кашкавал – 400 гр. • олио – за маслена баня за патафрито: • белтъци от яйца – 2 бр. • бира – 50 -100 мл. • олио – 1 с.л. • сол – 1 щипка • брашно – количество като за гъста боза Начин на приготвяне :

    Виж рецептата

  • Рецепта за Тас кебап

    Рецепта за Тас кебап

    Продукти за 6 порции : • телешко месо – 1 кг. • лук – 3 ср. глави • краве масло – 50 гр . • олио – 4 -5 с.л. • домати – 2 бр.(или 1 с.л. доматено пюре) • вино – 150 мл. • брашно – 1 = с.л. • червен пипер – 1 […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за Пържено сирене

    Рецепта за Пържено сирене

    Продукти за 4 порции : • саламурено твърдо сирене – 400 гр . • червен пипер – 1 с.л.( сладък или лют по -желание ) • чубрица – 1 ч.л. • краве масло ( маргарин) – 100-125 гр.(или олио 5 – 6 с.л.) • брашно – 2 -3 с.л. Начин на приготвяне :

    Виж рецептата

  • Рецепта за Панирани кашкавалчета „Орли”

    Рецепта за Панирани кашкавалчета „Орли”

    Продукти за 2 порции: кашкавал                           – 200 гр. яйца                                   – 3 – 4 бр. краве масло (маргарин)   – 50 гр. брашно                              – 3 с.л. + за овалване прясно мляко                    – 1/ 2 ч.ч. червен пипер                    – 1 щипка индийско орехче              – 1 щипка (по желание) олио                                   – за маслена баня Начин на приготвяне :

    Виж рецептата

  • Рецепта за пълнени пиперки с ориз

    Рецепта за пълнени пиперки с ориз

    Продукти за 6 порции: • пиперки – 1 кг. • олио – 4-5 с.л. • ориз -1 1 / 2 ч.ч. • домати -2 бр. • лук -2 глави • чесън – 2 – 3 скилидки • черен пипер – 1 / 2 ч.л. • сол на вкус • магданоз – 1 /2 вр. Начин […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за Попска яхния с малки лукчета

    Рецепта за Попска яхния с малки лукчета

    Продукти за 6 порции : • свинско месо – 1 кг. • лук ( съвсем дребен) – 1,5 кг. • краве масло – 50-60 гр . (или олио 3-4 с.л.) • чесън – 3 глави • червено вино – 150 мл. • дафинов лист -1 бр . • доматено пюре – 1 с.л. • червен […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за Коктейл с риба „Мерлуза”

    Рецепта за Коктейл с риба „Мерлуза”

    Продукти за 6-8 порции : • риба „Мерлуза” – 500 – 600 гр. • черен пипер – 5 – 6 зърна • дафинов лист – 1 бр. • сол на вкус • майонеза „Краси” – 2 кут . ( по 250 гр.) • кисели краставички – 2 -4 бр. • магданоз – 1 / 2 […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за Пиле с кисело зеле

    Рецепта за Пиле с кисело зеле

    Продукти : • пиле ( 800-1000гр.) – 1 бр. • олио – 5 -6 с.л. • кисело зеле (една голяма зелка) – 1200-1500 гр. • червен пипер – 1 ч.л. • черен пипер – 1 щипка • пилешки бульон – 1 куб. • люта чушка – 1 бр.(по желание) • сол на вкус Начин на […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за Пиле със  сметана, гъби и топено сирене

    Рецепта за Пиле със сметана, гъби и топено сирене

    Продукти : • Пилешки гърди – 600 гр. • Пипер – 1 бр. • Кисели краставички – 3 бр. • Лук – 1 глава • Гъби – 200 гр. • Морков – 1 бр. • Магданоз – 6-7 стръка • Олио – 3 с.л. • Краве масло – 3с.л. • Сметана – 150 – 200 […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за Катми на сач или тeфлонов тиган

    Рецепта за Катми на сач или тeфлонов тиган

    Продукти за 10 – 12 бр. : • мая за хляб – 30 гр.( 1/ 2 от кубчето) • сол – 1 ч.л. • захар – 1 ч.л. • брашно – 500 гр. • прясно мляко – 600- 700 мл.(или вода) • белтък – 1 бр.(разбит на лека пяна) за намазване на сача или тигана […]

    Виж рецептата