Рецепта за Кюфтетата на Варна

кюфтета Продукти:

• Свинско месо – 600 гр. (или готова кайма)
• Бял сух хляб – 150 гр.
• Прясно мляко – 50 мл.
• Лук – 60 гр.
• Кимион – 1 / 2 ч.л.
• Черен пипер – 1 / 2 ч.л.
• Оцет – 3 с.л.
• Сол

Начин на приготвяне:

Смиламе месото и прибавяме сухият бял хляб потапяме в прясното мляко вадим го, изтискваме го и прибавяме ситно нарязаният лук, черен пипер, кимион и сол на вкус. Размесваме добре и поставяме каймата в хладилник за 2 часа след което оформяме кюфтета които печем на жар или на скара. Подходяща и банална гарнитура са пържените картофи.
Добър апетит!!!